Crossref Health Score for 10.5380

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4501	QUALIDADE SANITÁRIA DA CARNE DE SOL COMERCIALIZADA EM AÇOUGU… (10.5380/cep.v17i2.13784)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4502	CHARACTERIZATION OF FIVE SUNFLOWER VARIETIES CULTIVATED IN B… (10.5380/cep.v17i2.13785)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4503	RENDIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE HAMBÚRGUERES DE CARPA (C… (10.5380/cep.v18i1.1120)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4504	AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SUCO DE LARANJA INDUSTRIALIZADO (10.5380/cep.v18i1.1128)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4505	FILMES COMESTÍVEIS: ASPECTOS GERAIS, PROPRIEDADES DE BARREIR… (10.5380/cep.v18i1.1129)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4506	CARACTERIZAÇÃO, POR CROMATOGRAFIA EM CAMADA DELGADA, DOS COM… (10.5380/cep.v18i1.1130)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4507	MINIMIZAÇÃO DE RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: REVISÃO (10.5380/cep.v18i2.1212)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4508	AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICOS E QUÍMICOS DE MARCAS DE ERVA… (10.5380/cep.v19i1.1226)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4509	CICLODEXTRINA GLICOSILTRANSFERASE, PRODUÇÃO, AÇÃO E APLICAÇÃ… (10.5380/cep.v19i1.1228)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4510	PROPRIEDADES FÍSICAS DO SORVETE DE BAUNILHA ELABORADO COM SU… (10.5380/cep.v19i2.1231)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4511	ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS… (10.5380/cep.v19i2.1236)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4512	UTILIZAÇÃO DO XIXARRO (Trachurus lathami) NA ELABORAÇÃO DE P… (10.5380/cep.v19i2.1237)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4513	LIPÍDIOS EM GRÃOS DE CAFÉ (10.5380/cep.v19i2.1241)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4514	REVISÃO: LEITE UHT E O FENÔMENO DE GELATINIZAÇÃO (10.5380/cep.v19i2.1242)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4515	PROCESSAMENTO DE COOKIES DE CASTANHA-DO-BRASIL (10.5380/cep.v19i2.1244)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4516	CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO SUBPRODUTO OBTIDO DURANTE A… (10.5380/cep.v20i1.1135)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4517	ÁCIDOS GRAXOS TRANS ISÔMEROS EM ALIMENTOS: CONTEÚDO, CONSUMO… (10.5380/cep.v20i1.1141)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4518	MASSAS ALIMENTÍCIAS DE ARROZ: UMA REVISÃO (10.5380/cep.v20i2.1246)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4519	COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA BERINJELA ( Solanum melongena L.) (10.5380/cep.v20i2.1250)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4520	TANINO EM PEDÚNCULOS DE CAJU: EFEITO DE ALGUMAS VARIAÇÕES GE… (10.5380/cep.v20i2.1252)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4521	TESTE DE ACEITABILIDADE SENSORIAL DE QUEIJO DE COALHO COM BA… (10.5380/cep.v20i2.1253)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4522	ISOFLAVONAS DE SOJA E PROPRIEDADES BIOLÓGICAS (10.5380/cep.v20i2.1257)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4523	SUCRALOSE NO DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESAS LÁCTEAS LIGHT (10.5380/cep.v21i1.1148)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4524	AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE… (10.5380/cep.v21i1.1152)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774
4525	ACEITABILIDADE DO PALMITO DE PUPUNHA (10.5380/cep.v21i1.1153)	References ORCID License	22.58	1	1983-9774